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ristorazione nel settore terziario

Ristorazione nel settore terziario

Ristorazione nel settore terziario. Parlare di ristorazione, significa intendere un servizio rivolto in maniera diretta agli individui dove per lo più c’è anche un contatto umano.

Molti servizi di catering sono specializzati nel settore terziario, dove si occupano di …

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schermatasconto

Inserire gli sconti scontrino

Inserire gli sconti. Se voi gratificare un cliente o inserire promozioni ricorrenti o anche una scontistica per i MENU’ FISSI , dovrai gestire l’inserimento degli sconti.         

Inserire sconti e promozioni è un ottimo modo per premiare …

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Food & Beverage Management

Cos’è il Food Beverage Management

Cos’è il Food Beverage Management?

Il Food Beverage Management è l’insieme di competenze per la gestione di ristoranti, bar, alberghi ed enoteche.

Cibo e bevande sono due concetti molto diversi. Uno è il cibo che ti sostiene, l’altro può essere …

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farine per pizza

Le farine per la pizza: quale?

Come scegliere le migliori farine per la pizza.

Farine per la pizza. Tutti coloro che, per mestiere o per semplice passione, intendono preparare la classica pizza, dovranno conoscere le migliori farine per la pizza in commercio da utilizzare al fine …

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come fare il cameriere

Mansioni cameriere quali sono?

Mansioni cameriere

Quando pensiamo al personale di un ristorante, è facile che il primo pensiero vada al cameriere, o al cuoco magari. Scopriamo quali sono le mansioni cameriere.

I camerieri assumono una varietà di compiti diversi e lavorano in …

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comprare pesce di qualità,

Comprare pesce di qualità per i ristoranti

Comprare pesce di qualità: i pericoli dell’anisakis.

Comprare pesce di qualità per un ristoratore, se vogliamo, è ancora più importante che per un consumatore finale.

Il successo di un ristoratore è legato alla qualità del suo pesce.Un ottimo modo …

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food packaging

Food packaging

Cos’è il food packaging? A cosa serve? Può essere considerato un canale di comunicazione? Scopriamolo oggi in questo articolo.

Il food packaging non riguarda solo il contenitore. Con così tanti tipi diversi di cibo e di ingredienti, è importante pensare …

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che valore ha il tuo locale

CHE VALORE HA IL TUO LOCALE?

Prima di pensare a cucinare, prima di pensare a sistemare i tavoli devi essere al corrente dei numeri che genera il tuo locale. La prossima volta che stai pianificando un evento nel tuo locale, guardati intorno e pensa a quante …

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microbirrificio

MICROBIRRIFICIO CON BREWPUB

Microbirrificio con brewpub. Un microbirrificio con brewpub è un birrificio che presenta sia la produzione in loco che serve cibo. Una delle principali attrazioni, che li rendono popolari tra i turisti in particolare, sono le loro birre vendute alle porte …

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aprireunlocale

Come aprire un locale

Come aprire un locale? Fonti importanti d’informazioni e d’assistenza per aprire un bar nella tua città sono : SPORTELLO UNICO PER LE IMPRESE, CONFESERCENTI, CONFCOMMERCIO e ASL.

Il primo passo per aprire un club di successo è …

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