Che cos’è lo scontrino elettronico? Da quando sarà obbligatorio? Che aziende riguarda? Cos’è la lotteria degli scontrini?In questo articolo chiarirò tutti i tuoi dubbi riguardo alle prossime novità in campo fiscale. Cos’è l’e-scontrino? Si tratta di uno scontrino a cui si associa una ricevuta che presenta solamente il formato digitale, il quale sarà inoltrato istantaneamente …

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COSA CAMBIA NELLA PRESA ORDINI IN PIZZERIA

data14 Marzo 2019adminNessun commento

In pizzeria il prodotto fondamentale è la pizza. Farine , mozzarella e pomodoro sono gli ingredienti fondamentali ma anche le principal fonti di intolleranze alimentari. Gioca un rolo importante anche il lievito e i tempi di lievitazione. GESTIRE LE INTOLLERANZE :valorizzare le farine disponibili e l’attenzione alla salute del cliente intollerante o diabetico, così come …

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Aprire in franchising o rischiare?

data14 Marzo 2019adminNessun commento

Aprire una panineria, un ristorante, un fast food,una pizzeria o un bar. Come affrontare questo passo con molta serenità e diventare un imprenditore di successo? Cos’è il franchising? Una formula di collaborazione tra imprenditori per la distribuzione di servizi e/o beni. E’ indicata per chi vuole avviare una nuova impresa usufruendo di format già sperimentati …

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Secondo i dati di Eurispes, ovvero l’Istituto di Ricerca degli Italiani, nel 2018 il 7 percento degli italiani si dichiara vegano o vegetariano.Il dato che più ci interessa è che il 55 percento degli intervistati ha dichiarato di trovarsi in difficoltà quando devono mangiare in un bar o in un ristorante. Quindi, se tu decidessi …

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Sei un ristoratore, un barista o un cameriere? Mostrare all’occasione qualche nozione culturale su ciò che servi è un ottimo modo per fare bella figura davanti ad un cliente e per dare un’immagine più professionale al tuo locale. Non hai voglia di leggerti un polveroso manuale di storia o di scrollare mille pagine google e …

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Arkosoft : non è solo Ristomanager!

data11 Marzo 2019adminNessun commento

Oggi vogliamo rispondere ad una delle domande più frequenti che ci fate sempre in livechat e/o al telefono: Ristomanager è l’unico prodotto sviluppato da Arkosoft. In realtà vi vogliamo raccontare la nostra Storia, e con essa la nostra passione per lo sviluppo di software; uno dei nostri primi prodotti sviluppato e inserito sul mercato nel …

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Aprire un bar? 4 buoni motivi

data9 Marzo 2019adminNessun commento

Stai pensando di metterti in proprio per dare un salto di qualità alla tua vita? O hai già iniziato un’attività nel settore e hai bisogno di ritrovare un po’ di motivazione? Ecco alcuni spunti di riflessione sulla vita di un proprietario di un bar e i relativi vantaggi. 1. Sei il capo Non lavori per …

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8 marzo: ecco le donne del Premio Michelin

data8 Marzo 2019adminNessun commento

Sono 41 su 169 ristoranti italiani guidati da donne. Selezionati dalla Guida Michelin 8 marzo 2019 . Ricevono le attesissime stelle della qualità culinaria. L’Italia si accaparra un primato mondiale, ma c’è ancora tanto su cui riflettere. L’ occasione è il Premio Michelin Chef Donna del 2019 . Alcune chef dell’Atelier des Grandes Dames hanno …

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COPERTO? E’ LEGALE?VA PAGATO?

data5 Marzo 2019adminNessun commento

È una delle cose che dà più fastidio, soprattutto ai turisti: non a caso, esiste solo in Italia. Ma di cosa si tratta? E’ il costo del vettovagliamento . E’ lo spazio con tutti gli oggetti che vengono predisposti per un singolo commensale: comprende le stoviglie, le posate, i bicchieri, la tovaglia, il tovagliolo e, …

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Oggi abbiamo incontrato per voi lo Chef Moreno Cedroni, che ad oggi vanta ben 2 Stelle Michelin e grandi successi a livello editoriale. Inoltre ha avuto il privilegio di essere l’Ambasciatore dell’Expo 2015, che si è tenuta a Milano. Di seguito, vi riportiamo quello che ci ha svelato: Come nasce il Suo amore per la …

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