Ristomanager costi: informazioni per l’utente. Ristomanager, il semplice software per la gestione dei ristoranti, conviene anche alle tasche degli acquirenti Infatti, al costo di un abbonamento di soli 300 € ogni anno, sono garantiti: un software d’avanguardia a supporto illimitato nel tempo aggiornamenti, sviluppati di mese in mese in base alle esigenze che ci vengono …

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Non c è dubbio che in Italia nonostante la terribile crisi economica c è un unico settore che continua a funzionare e a dare possibilità professionali  cioè la cucina e la ristorazione. La nostra cucina è ancora una delle più apprezzate del mondo e di certo il piatto che ancora stimola la fantasia, di chi …

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Ristomanager
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Non c è dubbio che uno dei settori lavorativi, che funziona di più in questo momento storico specialmente in Italia, è quello della ristorazione e quindi sempre più spesso molti imprenditori decidono di lanciarsi nella complessa avventura di aprire un ristorante. Ovviamente la gestione di un ristorante non è affatto semplice sotto tanti punti di …

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RoDyMan
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Gli ingredienti di quest’incredibile storia sono tre: Napoli, la pizza e la robotica. Ingredienti che, ben amalgamati, hanno creato RoDyMan, il robot-pizzaiolo. Tutto ebbe inizio nel Prisma Lab, laboratorio di robotica dell’Università Federico II di Napoli. Qui un team di ingegneri capitanato dal prof. Bruno Siciliano ordina una pizza e ha un’intuizione: costruire un robot in …

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Cos’è il Food & Beverage Management.

data14 Febbraio 2018adminNessun commento
Food & Beverage Management
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Cos’è il Food & Beverage Management? Il Food & Beverage Management è l’insieme di competenze per la gestione di ristoranti, bar, alberghi ed enoteche. Tali competenze ruotano attorno a ogni aspetto della ristorazione, che va dal coordinare il lavoro del personale al rapporto coi clienti, passando per il calcolo dei costi. Da queste poche righe emerge …

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Street fodd: cos'è, a chi si rivolge e come avviare un'attività.
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Cos’è lo street food? Per “street food” si intende la vendita e, spesso, anche la preparazione di generi alimentari destinati al consumo in strada. La preparazione e il commercio del cibo avvengono a bordo di un food truck. Per chi è a digiuno di inglese un food truck è il classico furgone itinerante che esercita …

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comprare pesce di qualità,
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Comprare pesce di qualità: i pericoli dell’anisakis. Comprare pesce di qualità per un ristoratore, se vogliamo, è ancora più importante che per un consumatore finale. Che tu decida di comprarlo fresco o già surgelato, esso dev’essere innanzitutto salubre e non mettere a rischio la salute del tuo cliente. Fondamentale è che il pesce che conservi in magazzino …

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ricette, alghe, ristorazione, trend
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Proprietà delle alghe. Il 2017 ha in serbo tante novità per la scena gastronomica, non da ultimo i piatti con le alghe. Pare infatti che, a lunga distanza dagli chef giapponesi, anche i nostri cuochi italiani abbiano scoperto quanto le alghe siano commestibili. E non solo: esse sono dei veri e propri “serbatoi” di principi …

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Come scegliere le migliori farine per la pizza. Tutti coloro che, per mestiere o per semplice passione, intendono preparare la classica pizza, dovranno conoscere le migliori farine per la pizza in commercio da utilizzare al fine di creare al meglio il proprio prodotto. Attraverso questa sorta di guida elencheremo tutte le migliori farine utilizzabili per …

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Pizze estive: le migliori ricette di pizze per l’estate. La pizza poco risente del clima, si sa, ma nonostante la passione immutata di milioni di italiani e non, durante l’estate sono consigliabili pizze ricche di ingredienti freschi e leggeri, perfetti per un clima così “hot”! Per chi l’accompagna con una bevanda ghiacciata, infatti, forse potrà …

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