Guide, tutorial e consigli per ottimizzare la gestione del tuo ristorante con RistoManager
Come pulire il forno della pizza in modo corretto. Pulire il forno della pizza in modo corretto permette di avere delle pizze migliori e più sane.class="wp-im...
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Ristorazione nel settore terziario. Parlare di ristorazione, significa intendere un servizio rivolto in maniera diretta agli individui dove per lo più c’è anche un contatto umano. Molti servizi di ca...
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Inserire gli sconti. Se voi gratificare un cliente o inserire promozioni ricorrenti o anche una scontistica per i MENU' FISSI , dovrai gestire l'inserimento degli sconti. Inserire sconti e...
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Cos'è il Food Beverage Management? Il Food Beverage Management è l'insieme di competenze per la gestione di ristoranti, bar, alberghi ed enoteche. Cibo e bevande sono due concetti molto diversi. Un...
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Come scegliere le migliori farine per la pizza. Farine per la pizza. Tutti coloro che, per mestiere o per semplice pass
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Mansioni cameriere Quando pensiamo al personale di un ristorante, è facile che il primo pensiero vada al cameriere, o al cuoco magari. Scopriamo quali sono le mansioni cameriere. I camerieri assumo...
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Comprare pesce di qualità: i pericoli dell'anisakis. Comprare pesce di qualità per un ristoratore, se vogliamo, è ancora più importante che per un consumatore finale. Il successo di un ristoratore è...
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Prima di pensare a cucinare, prima di pensare a sistemare i tavoli devi essere al corrente dei numeri che genera il tuo locale. La prossima volta che stai pianificando un evento nel tuo locale, guarda...
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