GESTIONALE RISTORANTE ESCLUSIVO
Oggi abbiamo intervistato per voi la giovanissima PastryChef Isabella Potì, nonché sous chef del Ristorante Bros di Lecce, guidato dalla stessa Isabella e dal suo compagno e Chef Floriano Pellegrino. Una coppia giovane, ma già di …
Pizzaiolo. Non c è dubbio che in Italia nonostante la terribile crisi economica c è un unico settore che continua a funzionare e a dare possibilità professionali cioè la cucina e la ristorazione. La nostra cucina è ancora una delle …
Ricetta pancake. I pancake sono un dolce tipico americano super diffuso per la prima colazione. Si tratta di golose specie di frittelle che vengono guarnite con un qualsiasi tipo di topping: sia esso alla frutta o a crema. Belli e …
Il robot pizzaiolo racconta una storia super originale e divertente. Ecco come un mix di informatica, robotica e cultura culinaria possono dar vita ad un esempio di innovazione super itech.
A differenza degli umani, il robot pizza può gestire una …
Food marketing. Esistono centinaia, forse migliaia di fonti di dati disponibili, disconnessi tra di loro. Dal momento che non ci sono dei sistemi standard di aggregazione dei dati in tutto il settore, è necessario capire come ogni sorgente sfocia in …
Pubblicità su facebook ristorante. Come fare pubblicità su facebook per il tuo ristorante. Facebook sta diventando sempre più una vetrina per farsi pubblicità: scopri come puoi utilizzarlo per far conoscere il tuo ristorante.
Facebook sta diventando …
Siamo felici di annunciarvi che la app di Ristomanager Gestione Comande, il nostro client per prendere e inviare comande ai tavoli dei ristoranti, da oggi è utilizzabile anche sui dispositivi di casa Apple (iPhone e iPad…
Ricetta carbonara. Tra i piatti più amati della cucina della tradizione italiana troviamo sicuramente lei, la Carbonara. La sua ricetta ha origini molto antiche. Ma per quale motivo viene chiamata “Carbonara”? Qual è la sua storia? E qual è la …
Il ristoratore. Chiunque sia in procinto di aprire un ristorante o è già alle redini di un locale ma vuole ottimizzarne il rendimento non deve far altro che riuscire vestire i panni del ristoratore perfetto. Come diventare un buon ristoratore? …
Legge sugli allergeni. Il 13 dicembre 2014 è entrata in vigore la nuova legge sugli allergeni. La legge sugli allergeni prevede che il consumatore di un qualsiasi prodotto alimentare sia a conoscenza degli ingredienti contenuti nei cibi, allergeni inclusi. Questo …
