Come gestire un bar.
Gestire un bar può essere difficile. Ecco come renderlo facile e redditizio per te, il proprietario:I) Scegli la tua posizione – La posizione del tuo business detterà che tipo di licenza o permesso che deve
Un buon cameriere: consigli
Il buon cameriere. In un ristorante con un ampio menu, ci sono molti lavori diversi che devono essere fatti.
Dal servire ai tavoli e cucinare il cibo alla pulizia dopo che tutti in cucina sono andati a casa per
Come creare un ristorante di successo
Un ristorante di successo. Hai appena preso in gestione un’attività di ristorazione e ti stai chiedendo com’è possibile creare un ristorante di successo? Per capire come poter far crescere un’attività del genere senza commettere passi falsi ed errori
Ristoranti in Liguria: 10 consigli
Ristoranti in Liguria: La cucina ligure prende spunto nelle sue ricette dalla dieta mediterranea.
La cucina ligure è un miscuglio di sapori che si uniscono per farti venire l’acquolina in bocca ad ogni morso. Un esempio perfetto sarebbe il
Fare il pizzaiolo: intervista
Fare il pizzaiolo. Per i lettori di Ristomanager continuiamo la serie di interviste per scoprire i segreti di questi bellissimo mestiere! Oggi intervistiamo un giovane foggiano di 21 anni, che da qualche anno sta coltivando il sogno di diventare
Il prezzo di cibo e bevande
Il prezzo di cibo e bevande deve essere ben ponderato.
Il costo del cibo e delle bevande in un ristorante è una parte importante di ciò che si paga. Un buon pensiero va in quanto le cose dovrebbero costare,
Gestire il magazzino di un ristorante
Gestire il magazzino di un ristorante richiede una gestione molto accorta delle spese e un preciso calcolo del fatturato.
Gestire il magazzino di un ristorante: ecco la guida completa
Nonostante la disponibilità di programmi sicuri e semplici da usare,
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Gestione delle comande. Il futuro è sempre più semplificato ed anche la gestione delle comande.
Nella presa delle comande, i sistemi sono un validissimo supporto alle attività dei camerieri Ciò è possibile sin dall’operazione di interazione con i tavoli
Prendere in gestione una pizzeria: consigli
Stai pensando di prendere in gestione una pizzeria ma non ne sai molto in merito? Bene siamo qui per aiutarti e fornirti qualche consiglio utile per condurti in una simile operazione.
Le responsabilità derivanti da questo tipo di attività
Evitare gli ammanchi di cassa
Gli ammanchi costituiscono un problema molto comune nella ristorazione.
Nel settore della ristorazione, le carenze sono comuni e possono causare molti problemi in termini di esperienza del cliente e di morale dei lavoratori, se non vengono affrontate correttamente dalla