Food blogger chi è e cosa fa? Nel mercato della ristorazione, tante sono le nuove figure emerse di recente. I food blogger fanno parte di un settore particolare, spesso poco riconosciuto, quale quello del food marketing, estremamente importante per un ristorante. In che modo però, un food blogger può essere d’aiuto per il tuo ristorante? …

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Giro dei tavoli: come ottimizzarlo

1 Aprile 2022Nessun commento

Giro dei tavoli. Capire il tasso di rotazione dei tavoli nel tuo ristorante è fondamentale per massimizzare le entrate e garantire che tu sia in grado di accogliere il maggior numero di clienti durante tutte le ore. Il tempo ottimale di rotazione dei tavoli è un delicato equilibrio tra lo sparecchiare i tavoli velocemente e …

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La ristorazione nel 2030. Non vogliamo fare teorie irrealistiche o previsioni affrettate, ma cercheremo di comprendere le tendenze future che modelleranno il nostro comportamento attraverso un pensiero attento, tenendo conto delle variabili che influenzeranno lo sviluppo delle future abitudini alimentari. La ristorazione nel 2030 Il 2030 è sufficiente per sviluppare vere previsioni, ma allo stesso tempo gli scenari futuri di cui parleremo lasciano un’ idea che è abbastanza vicina per …

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Donne e ristorazione: le imprese al femminile

21 Marzo 2022Nessun commento

Donne e ristorazione. Come si può dire “il posto di una donna è la cucina”, ma con lo chef la situazione è diversa. Nessuno è bravo in cucina come le madri e le nonne, ma se si guardano gli chef stellati, il rapporto globale è solo del 4%. Quindi sorge la domanda. Cosa pensiamo del sessismo nel mondo del cibo? Non bene. grazie. Per essere più precisi, possiamo vederli essere qualche passo avanti, ma gli stereotipi rimangono dove …

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Ristoranti high tech. Sei curioso di sapere in che modo la tecnologia ha cambiato molti settori tra cui quello della ristorazione? Bene, siamo qui per spiegarti proprio in che modo ciò è avvenuto. In alcuni ristoranti in Cina o in Giappone non è una novità vedere ogni singola attività dell’ambito ristorazione robotizzata. Insomma, oggi più …

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I nuovi food trend. L’industria alimentare è in continua evoluzione e il modo in cui la consumiamo è cambiato drasticamente negli ultimi anni. Dai blog di ricette, alle recensioni di ristoranti o anche solo per parlare di esperienze personali con gli amici su canali di social media come TikTok, le tendenze tecnologiche hanno avuto un …

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Controllo di gestione ristorante. Per assicurarsi che il vostro ristorante funzioni senza intoppi e secondo i piani, avete bisogno di un efficace sistema di controllo di gestione. Questo permetterà la raccolta di dati su base giornaliera in modo da poter monitorare non solo ciò che sta accadendo, ma anche come il nostro business corrisponde ai …

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Menu QR code: menu digitale conviene?

9 Marzo 2022Nessun commento

Menu QR code. L’idea di un codice QR sul menu non è nuova, ma recentemente ha iniziato ad apparire sempre di più. Questa semplice immagine 2D può essere scannerizzata con il tuo telefono o tablet quando sei fuori a cenare nei ristoranti che li hanno installati – questo ti permetterà di accedere non solo a …

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Perché il food cost è così importante?

18 Febbraio 2022Nessun commento

Il “food cost” è fondamentale per il successo economico di qualsiasi attività ristorativa. Molte persone pensano che un alto costo del cibo sia ciò che fa o rompe un ristorante, ma in realtà si tratta più di come si gestiscono le altre spese.La cosa più importante per uno studente di economia che cerca di aprire …

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Cibo cinesi è buono per il proprio ristorante oppure è meglio puntare su altro? Iniziamo l’articolo evidenziando che la cucina asiatica rispetto a qualche anno fa è ormai diventata popolare in tutto il mondo. Cibo cinesi Cibo cinesi: ecco tutti i dettagli Cibo cinesi. Entrando nello specifico, trovare sapori autentici della cultura cinese vera e …

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Come gestire la pagina Instagram di un ristorante

18 Febbraio 2022Nessun commento
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Come gestire la pagina Instagram di un ristorante. Per avere successo e aumentare il numero dei clienti è fondamentale aprire e gestire una pagina Instagram del proprio ristorante. L’azione che svolgiamo più volte durante l’arco della giornata è quella di scrollare la home di Instagram – uno dei social più utilizzati al momento – e …

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Cassa veloce: il tuo ristorante ringrazia

18 Febbraio 2022Nessun commento

La cassa veloce è una delle caratteristiche fondamentali di un buon software di gestione ristoranti. Nell’articolo analizzeremo come ottimizzarla.

Lavorare nella ristorazione: quali competenze

18 Febbraio 2022Nessun commento

Lavorare nella ristorazione è il tuo sogno? In quest’articolo ti sveliamo quali sono le competenze maggiormente richieste nel settore oggi.

Ristorante messicano: I piatti da provare!

18 Febbraio 2022Nessun commento

Ristorante messicano. La cucina messicana è il risultato della contaminazione di diverse tradizioni. Vediamo, quindi, quali sono i piatti che devi assolutamente provare al ristorante messicano I piatti da provare al ristorante messicano Ristorante messicano La cucina messicana è il risultato dell’influenza dei numerosi conquistatori in sud America. Infatti, i sapori tipici della tradizione si …

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Location ristorante: scegliere quella giusta!

18 Febbraio 2022Nessun commento

Location ristorante? Quanto pesa la scelta nella riuscita della tua attività? Quali sono i parametri da considerare per non sbagliare mai.

Software ristorazione. Avere ai tempi d’oggi un’attività come il ristorante e gestirla al meglio sicuramente non è un compito facile come sembra. Gestire un ristorante non è un compito facile come sembra. Non solo devi occuparti di tutto il cibo e le bevande, ma anche assicurarti che i tuoi clienti siano felici della loro esperienza …

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Menù da ristorante: come si presenta?

18 Febbraio 2022Nessun commento

Menù da ristorante: quali caratteristiche deve avere per presentare al meglio i tuoi piatti ai clienti? Se vuoi conoscere i nostri consigli leggi l’articolo

Come fare un menu per Natale. Dicembre è senz’altro uno dei migliori mesi dell’anno anche perché si presenta una festività importante come il Natale che riunisce insieme moltissime famiglie. Detto questo, se si è proprietari di un ristorante tantissime volte ci si pone la seguente domanda: come fare un menu che soddisfi pienamente i clienti …

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Dieta mediterranea: è davvero la migliore?

18 Febbraio 2022Nessun commento

Dieta mediterranea: conosciuta come il miglior regime alimentare, in grado di prevenire malattie cardiovascolari, è patrimonio dell’unesco dal 2010

Come gestire le prenotazioni del sabato?

18 Febbraio 2022Nessun commento
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Come gestire le prenotazioni del sabato. La guida di oggi è dedicata a tutti coloro che possiedono un ristorante. Come da titolo, infatti, a seguire vedremo come gestire le prenotazioni del sabato sera cosi da non avere alcun problema. Pronti cari lettori a scoprire come fare? Una delle moltissime domande che ad oggi si pongono …

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Sostituire la plastica per salvare il pianeta? Basta per davvero? Cerchiamo di scoprilo insieme. Il nostro inquinamento da plastica sta finendo in tutto il mondo. È ora di ripulirlo, ma come? Ci sono molti modi in cui puoi contribuire a ridurre la tua personale assunzione di plastica non biodegradabile, praticando alcuni semplici cambiamenti nella vita …

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