Intervista all’Albergo Ristorante Olimpia di Abbadia San Salvatore

autore articolo admin data articolo 1 luglio 2015 commenti articolo 0 commenti

Quest’oggi sul nostro blog intervistiamo i proprietari dell’Albergo Ristorante Olimpia, di Abbadia San Salvatore, in provincia di Siena.

Iniziamo subito con una domanda molto semplice: all’Albergo Ristorante Olimpia, avete qualche piatto tipico della casa?
Tra i primi piatti, abbiamo una gustosa zuppa di funghi porcini, mentre per i secondi prepariamo un ottimo arrosto al finocchio selvatico, o se preferite delle ottime melanzane all’Olimpia. Per quanto riguarda i dolci invece, abbiamo una golosissima ricciolina pronta per essere gustata.

Rimaniamo in tema di pietanze, e vorremmo chiedervi quali sono le pietanze più richieste dalla Vostra clientela?
Di sicuro quelle più richieste sono le zuppe e la pasta fatta in casa.

Una domanda che riguarda direttamente l’Albergo Ristorante Olimpia in quanto azienda: da quanto siete aperti?
Sono ormai 75 anni che abbiamo questa attività.

E se qualcuno dei nostri utenti  volesse raggiungervi per gustare le Vostre specialità, dove dovrebbero recarsi?
Il nostro Albergo Ristorante Olimpia è situato in zona centrale ad Abbadia San Salvatore in provincia di Siena.

Ci chiedevamo inoltre se disponete anche di un servizio di asporto.
Non abbiamo alcun servizio di questo tipo, al momento.

Passiamo ora ad una domanda più tecnica, riguardante eventuali strumenti informatici utilizzati dall’Albergo Ristorante Olimpia: avete un sistema per conoscere le giacenze del vostro magazzino?
Si, lo abbiamo perché siamo consapevoli che conoscere sempre le giacenze è una cosa fondamentale per ogni attività del nostro settore.

Per quanto riguarda invece la clientela, avete degli habituèe?
Effettivamente si: è sempre un piacere constatare che un cliente si affeziona al nostro locale.

Tornando a parlare di informatica, come prendete le comande in sala? Utilizzate dei tablet o smartphone?
Noi dell’Alberg0 Ristorante Olimpia siamo legati alla tradizione, per cui preferiamo la vecchia maniera col cameriere.

Per quanto riguarda i servizi alla clientela, effettuate consegne a domicilio?
No, preferiamo il contatto diretto con la nostra clientela.

Ringraziamo l’Albergo Ristorante Olimpia per la cortese disponibilità e pazienza nel rispondere alle nostre domande, e vi invitiamo a continuare a seguire le nostre interviste alle varie attività ristorative.

Intervista all’Albergo Ristorante Olimpia di Abbadia San Salvatore ultima modifica: 2015-07-01T20:32:38+00:00 da admin