Articoli sul mondo della ristorazione: tendenze, consigli e best practice per il tuo ristorante.
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Pizze d'asporto. Nel mondo della ristorazione esistono diversi servizi necessari al funzionamento di un'attività in questo cam...
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Stili di servizio al ristorante. Ecco i vari modi di servire le pietanze al ristorante o al bar. Queste informazioni possono essere d'aiuto per indiv...
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Il Barbecue occupa un posto insolito nella psiche di tutte le nazioni. Tipicamente americana, ma varia notevolmente da regione a regione. Ricco e pesante, ma viene mangiato solitamente al culmine de...
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Il frigo bar è un accessorio che non può assolutamente mancare all'interno dei bar, ma neanche all'interno dei ristoranti. Il frigo bar è un must-have per ogni barista. È uno strumento essenziale pe...
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Cioccolato nei piatti salati. Da quando ci è arrivato dalle Americhe, il cioccolato è stato conosciuto come il grande ambasciatore del dolce, essendo il re della pasticceria. Sebbene molti prodotti co...
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Sommelier. Il settore della ristorazione racchiude al suo interno un gran numero di figure, tutte rilevanti a loro modo. Si parte da...
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La carta dei vini e il suo ruolo La carta dei vini riveste un ruolo di elevata importanza. Si tratta di uno strumento in grado
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Prodotti da cucina per ristorante. Ti serve la strumentazione migliore per portare avanti la tua attività con professionalità, e garantire un buon livello di qualità ai tuoi clienti. Ma scegliere gli...
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Arredo cucina. L'arredamento all'interno di un ristorante se non all'interno della cucina merita le giuste attenzioni. Così come è importante scegliere i migliori tavoli o le migliori sedie da inseri...
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Tipi di ristoranti. Alcune delle migliori tipologie ristorante per vivere un'esperienza culinaria singolare e caratteristica. Si potrà optare per una proposta più commerciale o tradizionale, oppure...
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