Prodotti da cucina per ristorante: i migliori

autore articolo Robera fabozzi data articolo 15 Marzo 2020 commenti articolo 0 commenti

Prodotti da cucina per ristorante. Ti serve la strumentazione migliore per portare avanti la tua attività con professionalità, e garantire un buon livello di qualità ai tuoi clienti. Ma scegliere gli attrezzi migliori, talvolta, può generare confusione. Niente panico! Abbiamo preparato una piccola lista delle migliori attrezzature per fare la differenza nel tuo locale!

Gestire un’attività commerciale è un lavoro molto impegnativo: richiede passione, costanza e determinazione. Talvolta, anche molti sacrifici, ma rende anche le giuste soddisfazioni. Ma chiunque lavori nel settore della ristorazione sa perfettamente che incapperà in molte spese per l’arredamento e le apparecchiature del locale. Alcune, sono indispensabili. Vediamo insieme quali.

Prodotti da cucina per ristorante: una lista

Fra quelli che non possono mancare, partiamo dalle attrezzature pesanti:

  • Macchine sottovuoto e termosigillatrici

Uno dei macchinari più utili che non potrà mancare in lista saranno le macchine per la conservazione degli alimenti. In un ristorante ci sarà sempre una grande quantità di cibo; è fisiologico rispetto al settore, ma come fare fronte alla loro conservazione, affinché si mantengano sempre freschi e non abbassare la qualità del piatto servito al cliente?

prodotti da cucina per ristoranti

Per fortuna, esistono le macchine sottovuoto e termosigillatrici. Sono degli attrezzi necessari nei ristoranti, grazie ai quali potrete conservare le scorte alimentari senza sprechi e in sicurezza. In commercio, ne esistono di diversi modelli e diverse marche. Noi vi consigliamo questa macchina sottovuoto, dotata di una potenza di motore a 900W e per questo adatta ad attività commerciali.

Altri strumenti indispensabili che fanno ancora parte del corredo dei grossi macchinari, e comunque importanti per gestire tutte le ordinazioni sono:

  • Sbissatrici e pelapatate:

Tutti noi sappiamo che pulire i frutti di mare e, soprattutto, aprire le ostriche non è proprio un gioco da ragazzi. Se nelle case esistono strumenti ad hoc, altrettanto sarà per i ristoranti, che saranno provvisti di sbissatrici per pulire le cozze.

Discorso simile per i pelapatate. Parliamo, però, di pelapatate di grossa taglia, di 25Kg e in acciaio, progettato per durare a lungo nonostante l’uso quotidiano.

E adesso mi rivolgo a voi. Quali prodotti da cucina per ristorante credi siano indispensabili nelle cucine professionali? Scrivicelo nei commenti!