Cosa serve per aprire un ristorante

autore articolo Lucia Di Noi data articolo 7 Agosto 2019 commenti articolo 0 commenti

Cosa serve per aprire un ristorante?come ottenere i requisiti? e da che punto partire? La nostra esperienza nei software gestionali per ristoranti ci ha consentito di conoscere le regole di questo settore.

Requisiti di legge

Per aprire un ristorante è necessario:

  • Essere maggiorenni;
  • AverE Il certificato del corso SAB;
  • Esercitare o avere esercitato per almeno due anni nella ristorazione o aver lavorato come dipendente;
  • avere un diploma di scuola superiore con materie relative al commercio e/o la preparazione di alimenti.
  • Per il corso SAB, meglio informarsi presso il Confcommercio.

In ogni caso il locale deve possedere :

  • Requisiti urbanistici ed edilizi;
  • Destinazione d’uso di tipo commerciale;
  • Requisiti tecnici per la sicurezza sul lavoro e idoneità sanitaria;
  • HACCP;
  • partita IVA;
  • Iscrizione INPS e INAIL;
  • SCIA (segnalazione certificata di inizio attività) da presentare in comune;
  • Comunicazione da inviare alla Camera di Commercio della privincia;
  • Licenza commerciale (per l’affitto di un locale già adibito ve la fornirà il conduttore);
  • Iscrizione al CONAI;
  • Comunicazione all’agenzia delle dogane per la vendita o la somministrazione di alcolici;
  • Autorizzazione per l’insegna;
  • Diritti SIAE per la musica.

Cosa serve per aprire un ristorante e i costi.

Questi adempimenti hanno un costo che varia in base alla località in cui aprirete l’attività. In ogni caso consultate un commercialista specializzato.

Il costo varia intorno ai 4 000/6 000 euro. Altri investimenti riguarderanno l’arredamento, le attrezzature e altro ancora. Complessivamente, si superano i 100 000 euro.

Altri costi da considerare riguardano:

  • Locazione;
  • Attrezzature;
  • Stoviglie e vettovaglie;
  • Personale;
  • Utenze;
  • Materie prime.

Aprire un ristorante non è certo semplice nè tantomeno gestirlo.Tuttavia la tecnologia ci viene in soccorso per organizzare la gestione del nostro ristorante. Il nostro software gestionale permette di ottimizzare l’efficienza della tua attività e organizzare la comunicazione tra la sala e la cucina che altrimenti rischierebbe di essere confusionaria. La gestione del locale sarà efficiente ed efficace.

Cosa serve per aprire un ristorante ultima modifica: 2019-08-07T09:12:15+02:00 da Lucia Di Noi