Gestire meglio il ristorante. La Gestione del Ristorante coinvolge molti aspetti diversi, tra cui le pubbliche relazioni, la gestione del magazzino e delle scorte, le relazioni col personale, il servizio ai clienti, e così via in un elenco che potrebbe …
Food storytelling
Food storytelling. Lo storytelling è la capacità di un brand di coinvolgere ed emozionare il consumatore creando e raccontando una storia.
Per essere memorabile, la storia di un’azienda deve coinvolgere ed emozionare i consumatori in modo tale che non …
Comprare un ristorante o aprirne uno
Comprare un ristorante o aprirne uno. Con il rallentamento dell’economia, i lavoratori sempre più sfollati stanno cambiando carriera e mettersi in affari per se stessi, tra cui aprire i loro proprio ristorante. Tuttavia, anche prima della recessione, una massa di …
Channel manager: utilizzarlo anche nei ristoranti
Cos’è un channel manager? E perché è importante utilizzarlo? Come può adattarsi al mondo della ristorazione? Rispondiamo ad alcune di queste domande e capiamo come servirsene al meglio.
Channel manager cos’è?
Questo strumento rientra a pieno titolo all’interno di un …
Menù di ristorante: 9 cose da sapere
Il menù di ristorante deve essere originale
Il menù di ristorante offre un equilibrio ideale di piatti unici e vecchi, esempio l’hamburger base. Si può offrire in un classico o con formaggio americano. Si può anche offrire una versione unica, …
Menù ristorante: cosa è?
Menù ristorante. In molti si chiedono cosa sia il menu’ ristorante. A cosa serve realmente? E’ veramente utile come si dice? Cerchiamo di scoprirlo insieme in questo nuovo e dettagliato articolo.
Il menù ristorante, come ogni buon documento, dovrebbe …
La chef designer Fabrizia Ventura
Chi è Fabrizia Ventura?
Chef designer
Continuiamo le nostre interviste, ad eccellenze della ristorazione italiana e dopo aver intervistato i pizzaioli Marco Stango e Roberto Gallo. Oggi tocca a Fabrizia Ventura, una chef designer che ha costruito la sua …
Esempio business plan ristorante
Siete in procinto di aprire un’attività nel campo della ristorazione ma non avete idea da dove partire? Ecco allora che un business plan ristorante potrebbe aiutarvi a mettere nero su bianco le vostre idee così da svilupparle al meglio. Parlando …
Come aprire una creperia
come aprire una creperia
Continua
Aprire una creperia
Come aprire una creperia. Il mercato delle crepes può offrire buoni profitti, tanto più che i costi per aprire una creperia non sono troppo alti, sempre però in base alle dimensioni che si …
Come la tecnologia facilita la gestione di un ristorante
La gestione di un ristorante è un fattore fondamentale per assicurare successo ad un’attività di questo tipo.
I ristoranti non fanno eccezione alla regola che il successo dipende da una buona gestione. Il fattore chiave per garantire la stabilità e …
