Torta col miele. Rosh Hashanah, letteralmente il nuovo anno ebraico, si svolge nel mese di settembre con una celebrazione di due giorni che include mangiare cibi dolci come le mele e il miele o la torta col miele.
Rosh Hashanah è il nuovo anno ebraico. Si celebra come detto a settembre con una celebrazione di due giorni che include il consumo di cibi dolci come mele e miele o torte a base di miele, che simboleggiano l’abbondanza per il significato di questa festa di rinnovamento attraverso la soddisfazione.
Simbolo di abbondanza e buona fortuna, il miele è spesso presente nel processo di cottura per far risaltare la dolcezza. Che si tratti di una torta o di qualche altro prodotto alimentare come i biscotti, la gente ama questa dolcezza! Non solo ha un sapore delizioso, ma porta anche energia nella nostra giornata con i suoi benefici naturali per la salute.
I dolci al miele, note come Lekach, sono tratti comuni e sono in genere pani densi, dolcificate con miele, pieni di spezie calde come la cannella, lo zen