Guide, tutorial e consigli per ottimizzare la gestione del tuo ristorante con RistoManager
Sistema produttivo Un ristorante dal punto di vista logistico è un vero e proprio sistema produttivo che trasforma la materia prima (i vari ingredienti) in un prodotto finito (il piatto). Dall'olio...
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Gestione. Da cosa dipende la redditività del tuo locale? Su cosa bisogna puntare? In questo articolo porterò alla tua attenzione alcuni temi fondamentali per il successo della tua attività, come la ge...
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Cerchi un tavolo con vista mozzafiato sul mare della Puglia? Ecco alcune interessanti proposte per una cena con i fiocchi Un tavolo con vista sul mare per la cena è il modo perfetto per godersi la gi...
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Coperto? Cosa c'è da sapere? È una delle cose che dà più fastidio, soprattutto ai turisti: non a caso, esiste solo in Italia. Ma di cosa si tratta? E' il costo del vettovagliamento . E' lo spazio...
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La pratica del mindful eating può aiutarti a fare pace con il cibo!Mangiare è un'attività piacevole che serve a reintegrare la giusta energia e a calmare il corpo, eppure molte persone hanno problemi...
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Come gestire un bar. Gestire un bar può essere difficile. Ecco come renderlo facile e redditizio per te, il proprietario:I) Scegli la tua posizione - La posizione del tuo business detterà che tipo d...
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Il buon cameriere. In un ristorante con un ampio menu, ci sono molti lavori diversi che devono essere fatti. Dal servire ai tavoli e cucinare il cibo alla pulizia dopo che tutti in cucina sono andati...
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Ristoranti in Liguria: La cucina ligure prende spunto nelle sue ricette dalla dieta mediterranea. La cucina ligure è un miscuglio di sapori che si uniscono per farti venire l’acquolina in bocca ad og...
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Fare il pizzaiolo. Per i lettori di Ristomanager continuiamo la serie di interviste per scoprire i segreti di questi bellissimo mestiere! Oggi intervistiamo un giovane foggiano di 21 anni, che da qual...
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