Sesta edizione della fiera dedicata alle eccellenze del settore food, beverage & technology: cosmofood 2018!
Avrà luogo dall’11 al 14 novembre 2018 presso lo spazio espositivo Fiera di Vicenza con 400 espositori e 100 eventi.
Questa è la principale
Blog
Le attrezzature più usate nella ristorazione
La tecnologia dietro al food. Le attrezzature più usate nella ristorazione.
Le attrezzature più usate nella ristorazione. La ristorazione non è fatta solo del cibo, degli ingredienti e delle mani umane che li impastano. Nei ristoranti, nei bar, nelle
Stato dei tavoli: i colori per identificarlo
Tramite un qualsiasi tablet con sistema android, potrete scaricare l’app di RISTOMANAGER ed effettuare e gestire gli ordini in corso del vostro ristorante. Dalla gestione dei tavoli potrete vedere lo stato dei tavoli in tempo reale; gestire i tavoli
Pizza forno statico o ventilato?
Pizza forno statico o ventilato?
Hai deciso di preparare la pizza e non sai se utilizzare un forno statico o ventilato? Avere questo dubbio è assolutamente legittimo. Si tratta infatti di una scelta molto importante e che non
MATERIALI ALTERNATIVI ALLA PLASTICA
L’occhio di riguardo verso l’ambiente diventa legge.Il ristoratore deve adeguare le proprie scorte di magazzino ai contenitori per l’asporto in materiali alternativi alla plastica e biodegradabili
Come orientarsi?
Materiali alternativi alla plastica
Lo studio dei materiali alternativi alla
I migliori registratori di cassa
La migliore scelta fra i vari registratori di cassa dipende dalle esigenze del ristorante.
La scelta migliore tra i vari registratori di cassa dipende dalle esigenze del tuo ristorante.Molte persone ci pongono questa domanda, così abbiamo deciso di scrivere
Nuove aperture prima del Natale
Nuove aperture. Natale è anche un momento proficuo per le nuove aperture di nomi blasonati. La qualità non può escludere l’ottima gestione della ristorazione.
L’apertura di un bar è un evento che ha luogo in bar e ristoranti.
Creare sito web ristorante: come fare?
Come creare sito web ristorante? Il modo migliore per creare un sito web per il tuo ristorante è capire i bisogni e i desideri del suo pubblico di riferimento. La presenza sul web di un’azienda dovrebbe essere progettata in
Allergie o intolleranze: strategie vincenti
Allergie o intolleranze. Secondo le stime più recenti, più del 9% della popolazione italiana combatte quotidianamente con allergie e intolleranze alimentari.
Il popolo italiano ha un tasso più alto della maggior parte dei paesi europei di coloro che lottano
Errori gravi personale di sala
Errori gravi personale di sala. Affinché un ristorante funzioni e possa costruirsi una buona reputazione, è fondamentale curarne ogni singolo aspetto. Preoccuparsi soltanto della cucina o dell’arredamento delle sale, infatti, non basta in quanto un ristorante è anche fatto