Come aprire un locale? Fonti importanti d’informazioni e d’assistenza per aprire un bar nella tua città sono : SPORTELLO UNICO PER LE IMPRESE, CONFESERCENTI, CONFCOMMERCIO e ASL.
Il primo passo per aprire un club di
Come contenere i costi del menù
Costi del menu. Si stima che il settore della ristorazione rende 6.000.000.000 di euro di fatturato, tuttavia per ogni euro guadagnato, più della metà viene speso sul lavoro, forniture e riparazioni. Quindi, non c’è da sorprendersi che i ristoranti
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Una nuova tendenza nel settore della ristorazione è quella di utilizzare un software per la gestione. In questo modo, i proprietari possono più facilmente tenere traccia di ciò che sta accadendo con il loro business
Food marketing: i bisogni dei clienti
Food marketing. Esistono centinaia, forse migliaia di fonti di dati disponibili, disconnessi tra di loro. Dal momento che non ci sono dei sistemi standard di aggregazione dei dati in tutto il settore, è necessario capire come ogni sorgente sfocia
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Legge sugli allergeni. Il 13 dicembre 2014 è entrata in vigore la nuova legge sugli allergeni. La legge sugli allergeni prevede che il consumatore di un qualsiasi prodotto alimentare sia a conoscenza degli ingredienti contenuti nei cibi, allergeni
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