Le Aggiunte all'interno delle comande

Varianti e Personalizzazioni dei Prodotti

L'app RistoManager permette di personalizzare ogni prodotto della comanda con varianti e aggiunte, gestite in tempo reale dal sistema.

Tipi di Varianti

Per ogni prodotto che ha varianti configurate (dal magazzino), puoi scegliere tra quattro opzioni:

  • Con — l'ingrediente è incluso normalmente (prezzo standard)
  • Senza — l'ingrediente viene escluso (prezzo azzerato)
  • Poco — quantità ridotta dell'ingrediente
  • Molto — quantità extra dell'ingrediente (con eventuale sovrapprezzo)

Come Applicare le Varianti

  1. Dopo aver selezionato un prodotto, visualizzi la lista degli ingredienti con varianti abilitate.
  2. Per ogni ingrediente, toccare il pulsante corrispondente:
    • "Con" — default, nessuna modifica
    • "Senza" — rimuovi l'ingrediente
    • "Poco" — quantità ridotta
    • "Molto" — quantità extra
  3. Le varianti applicate vengono visualizzate nella tabella sottostante.
  4. Toccare nuovamente lo stesso pulsante per deselezionare la variante.
  5. Confermare il prodotto per aggiungerlo alla comanda con le varianti selezionate.

Aggiunte Extra

Oltre alle varianti, puoi aggiungere prodotti extra collegati a un piatto principale:

  • Patatine fritte con un panino
  • Bruschetta con un antipasto
  • Salsa extra con i nachos
  • Formaggio extra su una pizza

Queste aggiunte vanno selezionate come prodotti separati nella schermata categorie e assegnate allo stesso gruppo del piatto principale.

Note Speciali

Per istruzioni che non rientrano nelle varianti standard, usa il pulsante "Note":

  1. Toccare "Note" nella schermata del prodotto.
  2. Inserire il testo libero (es. "Temperatura ambiente", "Senza glutine", "Ben cotto").
  3. Confermare. La nota verrà stampata sulla comanda in cucina/bar.
  4. Nella lista comanda, i prodotti con note sono contrassegnati da un asterisco (*).

Esempio Pratico

Un cliente ordina una Carbonara:

  • Prodotto: Carbonara (Gruppo 2 — Primi)
  • Variante: Senza cipolla
  • Variante: Poco pepe
  • Variante: Molto guanciale
  • Nota: "Ben cotta"
  • Quantità: x2

Il sistema calcola il prezzo considerando le varianti e stampa la comanda con tutte le personalizzazioni.