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Regole fondamentali per aprire un ristorante

Regole fondamentali per aprire un ristorante

Quali sono le regole fondamentali per aprire un ristorante? Cerchiamo di capirlo insieme in questo nuovo e dettagliato articolo.

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Regole fondamentali per aprire un ristorante

regole fondamentali per aprire un ristorante

Aprire un locale è il desiderio di tutti …

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Ristorazione 2.0

Ristorazione 2.0 cos’è?

Ristorazione 2.0 cos’è? Cerchiamo di capirlo insieme in questo nuovo e dettagliato articolo.

Il mondo del cibo e della ristorazione sta cambiando. Il nuovo mondo “Ristorazione 2.0” cambia tutto consentendo ai clienti di ordinare dai ristoranti sui loro smartphone, attraverso …

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tavoli per ristorante

Tavoli per ristorante: consigli

Tavoli per ristorante

Nell’ultimo decennio abbiamo assistito a un boom di interesse nei confronti del cibo e di tutto quello che ci sta intorno. Questo perchè in Italia abbiamo una grande tradizione per quanto riguarda la cucina. Di conseguenza le …

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ristorazione navale

Ristorazione Navale: cos’è

Ristorazione navale. Quando si parla di ristorazione, si intende un vero e proprio settore commerciale. Riguarda la produzione e la distribuzione di pasti per clienti, oltre che riguardare anche la distribuzione automatica.

Quando si parla di catering, non …

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Street fodd: cos'è, a chi si rivolge e come avviare un'attività.

Street food: cos’è

Cos’è lo street food?

Per “street food” si intende la vendita e, spesso, anche la preparazione di generi alimentari destinati al consumo in strada. La preparazione e il commercio del cibo avvengono a bordo di un food truck

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ricette, alghe, ristorazione, trend

I piatti con le alghe

Proprietà delle alghe.

Piatti con le alghe

Il 2017 ha in serbo tante novità per la scena gastronomica, non da ultimo i piatti con le alghe.

Forse abbiamo appena toccato il 2017, ma è stato un anno eccitante per …

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ristorazione pubblica

La ristorazione pubblica con somministrazione diretta

Ristorazione pubblica con somministrazione diretta

Ristorazione pubblica con somministrazione diretta

Uno dei settori lavorativi più importanti, nonché più discussi, è sicuramente quello della ristorazione.

La popolarità di questo tipo di attività è stata in costante aumento a causa della …

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ristomanager pulizia forni pizza

Come pulire il forno della pizza

Come pulire il forno della pizza in modo corretto. Pulire il forno della pizza in modo corretto permette di avere delle pizze migliori e più sane.

Se non volete che le vostre pizze e calzoni abbiano un sapore di giornale …

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Food & Beverage Management

Cos’è il Food Beverage Management

Cos’è il Food Beverage Management?

Il Food Beverage Management è l’insieme di competenze per la gestione di ristoranti, bar, alberghi ed enoteche.

Cibo e bevande sono due concetti molto diversi. Uno è il cibo che ti sostiene, l’altro può essere …

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comprare pesce di qualità,

Comprare pesce di qualità per i ristoranti

Comprare pesce di qualità: i pericoli dell’anisakis.

Comprare pesce di qualità per un ristoratore, se vogliamo, è ancora più importante che per un consumatore finale.

Il successo di un ristoratore è legato alla qualità del suo pesce.Un ottimo modo …

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