La dieta americana

In molti durante la primavera valutano se dimagrire oppure no. Il sogno di tutti ovviamente è quello di riuscire a tornare in forma prima dell’estate. Avete mai sentito parlare della dieta americana? Quest’ultima è stata progettata con la massima cura con lo scopo principale di perdere i chili in eccesso e va a basarsi principalmente …

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Sostituire la plastica

Sostituire la plastica per salvare il pianeta? Basta per davvero? Cerchiamo di scoprilo insieme. Sostituire la plastica per salvare il pianeta? Importantissimo si, ma non è l’unico modo Ai tempi d’oggi, come sicuramente la maggior parte di voi ben sa, il problema più importante di tutti è il cambiamento climatico. Non si può aspettare che …

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Ristorazione 2.0

Ristorazione 2.0 cos’è? Cerchiamo di capirlo insieme in questo nuovo e dettagliato articolo. Il concetto di ristorazione può portare senz’altro la vostra attività ad un livello superiore rispetto a quello offerto dalla concorrenza. Può portare innovazione, tecnologia e non solo. Oggi la tecnologia, che con il passare degli anni sta sempre migliorando, può venirvi in …

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Regole fondamentali per aprire un ristorante

Ecco 10 regole fondamentali per aprire il tuo ristorante

ristorazione navale

Quando si parla di ristorazione, si intende un vero e proprio settore commerciale. Riguarda la produzione e la distribuzione di pasti per clienti, oltre che riguardare anche la distribuzione automatica. In questo ambito le realtà che operano sono diverse: ristoranti, mense scolastiche o ospedaliere, ditte che si occupano di catering e le imprese che gestiscono …

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somministrazione diretta

Uno dei settori lavorativi più importanti, nonchè più discussi, è sicuramente quello della ristorazione. Ci sono tante persone che hanno il sogno di lavorare o investire come imprenditori in questo campo.                                    Quindi sapere cos è la ristorazione pubblica con …

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tavoli per ristorante

Nell’ultimo decennio abbiamo assistito a un boom di interesse nei confronti del cibo e di tutto quello che ci sta intorno. Questo perchè in Italia abbiamo una grande tradizione per quanto riguarda la cucina e di conseguenza le persone sono molto appassionate al cibo e a cucinare. Inoltre dobbiamo considerare anche il grande successo di …

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Non c è dubbio che in Italia nonostante la terribile crisi economica c è un unico settore che continua a funzionare e a dare possibilità professionali  cioè la cucina e la ristorazione. La nostra cucina è ancora una delle più apprezzate del mondo e di certo il piatto che ancora stimola la fantasia, di chi …

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RoDyMan

Gli ingredienti di quest’incredibile storia sono tre: Napoli, la pizza e la robotica. Ingredienti che, ben amalgamati, hanno creato RoDyMan, il robot-pizzaiolo. Tutto ebbe inizio nel Prisma Lab, laboratorio di robotica dell’Università Federico II di Napoli. Qui un team di ingegneri capitanato dal prof. Bruno Siciliano ordina una pizza e ha un’intuizione: costruire un robot in …

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Food & Beverage Management

Cos’è il Food & Beverage Management? Il Food & Beverage Management è l’insieme di competenze per la gestione di ristoranti, bar, alberghi ed enoteche. Tali competenze ruotano attorno a ogni aspetto della ristorazione, che va dal coordinare il lavoro del personale al rapporto coi clienti, passando per il calcolo dei costi. Da queste poche righe emerge …

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