COME APRIRE UN BAR NELLA TUA CITTA’

Fonti importanti d’informazioni e d’assistenza sono : SPORTELLO UNICO PER LE IMPRESE, CONFESERCENTI, CONFCOMMERCIO e ASL.

Anche se hai un’esperienza consolidata qualche novità o segreto potrebbe avvantaggiare te e i tuoi dipendenti.

esistono numerosi CORSI DI GESTIONE O APERTURA BAR E LOCALI, CORSO DI CAFFETTERIA BASE, CORSO DI CAPPUCCINO  DECORATO E LATT ART,CORSO AVANZATO DI CAFFETTERIA, CORSO BARMAN E APERITIVO.

Visibilità virtuale: PAGINA FACEBOOK , GOOGLE ECC.

La parte “sociale virtuale ” di internet è forse ormai diventata un vero fulcro, nel bene e nel male, della vita “sociale reale” di molte persone. Su internet si condivide di tutto, perfino il parere sull’acquisto di un bar (e perfino molto, molto di più…).

LA RICHIESTA PER L’ACQUISTO DEL BAR E L’AFFITTO.

Pur partendo dall’idea che la richiesta economica per la vendita di un bar, pub,ristorante ha basi meno certe rispetto a quella per l’acquisto di una casa, ci è capitato spesso di scrivere come una buona base di valutazione possa essere una richiesta pari ad un anno di fatturato; richiesta che tende però a variare a seconda del contesto territoriale: spesso è più alta rispetto al fatturato in una grande città, spesso è più bassa in un contesto di provincia. In base a questo ragionamento possiamo quindi dire che si dovrebbero poter trovare affari migliori rispetto a quello proposto.

 

IL FATTURATO, L’ALTRO E L’AFFITTO…

Per calcolare il valore del “non battuto”, il nero.
in genere si moltiplica per tre il costo di acquisto della materia prima.

Ma è possibile che questo nero sia fatto veramente? Come verificarlo?

Un 20% di “non battuto” è quasi fisiologico. Bisogna concordare un periodo d’affiancamento.

L’affiancamento è un periodo in cui, dopo essersi accordati e magari aver concluso l’acquisto, il vecchio proprietario si affianca al nuovo, sia per introdurlo alla clientela sia per supportarlo nelle procedure e nell’uso degli strumenti di lavoro. La durata deve essere sufficiente ma non troppo lunga per entrambi.

Se dispone già di un gestionale puoi reperire molte informazioni ma se non ti soddisfa te ne consigliamo uno per il tuoi futuri successi.

RISTOMANAGER

COME APRIRE UN BAR NELLA TUA CITTA’ ultima modifica: 2018-12-20T12:54:04+02:00 da admin