Salute alimentare
Come prendersi cura del proprio corpo mangiando in modo sano? Ecco una serie di interessanti articoli utili a comprendere e approfondire una tematica così discussa. Una sana alimentazione è il primo passo per uno stile di vita corretto.
Ristorazione scolastica
Ristorazione scolastica. Il Ministero dell’Educazione e dello Sport ha dichiarato le linee guida nazionali per la ristorazione scolastica. Le nuove raccomandazioni affermano che i bambini dovrebbero ricevere due porzioni al giorno, di cui una a colazione – che può includere latte di soia o farina d’avena! È sempre importante non solo durante i mesi estivi, …
Come adattare il menù alla legge sugli allergeni
Legge sugli allergeni. Il 13 dicembre 2014 è entrata in vigore la nuova legge sugli allergeni. La legge sugli allergeni prevede che il consumatore di un qualsiasi prodotto alimentare sia a conoscenza degli ingredienti contenuti nei cibi, allergeni inclusi. Questo non vale soltanto i cibi da “etichetta”, ovvero i prodotti confezionati, bensì anche per i …
Cioccolato, ecco perchè non deve mai mancare. Celebriamo la festa del cioccolato con la gustosa ricetta della Mud cake
Parliamo di cioccolato, avete già l’acquolina in bocca? Forse vi verrà in mente il film con Johnny Depp e Juliette Binoche dove i due s’innamoravano in una cittadina francese tra una pralina e l’altra. O l’ultima torta cioccolatosa a cui avete rinunciato per l’elevato apporto calorico. Sono sicura che nessuno ha pensato ai benefici che …
Come pulire il forno della pizza in modo corretto
Come pulire il forno della pizza in modo corretto. Pulire il forno della pizza in modo corretto permette di avere delle pizze migliori e più sane. Se non volete che le vostre pizze e calzoni abbiano un sapore di giornale del giorno prima, o un forno che consumi troppo, si dovrebbero utilizzare i giusti accorgimenti …
Perché mangiare cibo indiano: 3 buone ragioni
Perché mangiare cibo indiano? Abbiamo visto attraverso un interessante articolo sul Washington Post di questa settimana, dal titolo – “Gli scienziati hanno capito ciò che rende il cibo indiano così delizioso” il quale parla del subcontinente indiano che è la patria di oltre 1 miliardo di persone che dispone di una ricca tradizione culinaria che …
Come creare un menu per bambini: 5 consigli.
Come creare un menù per bambini. Ti aiuteremo a creare un menu per bambini con opzioni per ogni età. I menu per bambini hanno antipasti semplici e facili da preparare nei loro gusti preferiti insieme ad altri piatti preferiti dai bambini come maccheroni al formaggio e tacos; Ecco come creare un menu per bambini che …
Ristorante vegano: un nuovo trend
Ristorante vegano. Il mondo della ristorazione è in continuo divenire. Questo settore, come tanti altri deve necessariamente stare ai periodici aggiornamenti che lo riguardano. In particolare, quando parliamo di tendenze alimentari è possibile identificare alcuni trend che più di altri si fanno sentire a gran voce. Uno tra tutti è quello del cibo vegano! Ecco …
Cibo salutare: gelato e sorbetto i dessert più sani
Cibo salutare? Gelato e sorbetto sono le alternative gastronomiche perfette al dessert e possiedono anche numerosi benefici nutrizionali. Il gelato è spesso la scelta preferita per il dessert e può essere goduto in una varietà di sapori diversi. Queste combinazioni rendono questo alimento ad alto contenuto di zucchero ma a basso contenuto di sostanze nutritive, …
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