Come tutelare la propria salute sul lavoro in un ristorante

salute sul lavoro

Stare in salute, sia dal punto di vista fisico o mentale, è un compito difficile e impegnativo per i dipendenti di un ristorante. Per questo occorre sempre fare delle scelte salutari, adottando il giusto stile di vita così da tutelare la propria salute sul lavoro. Fare scelte salutari conviene a tutti, specialmente a chi fa …

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Cibo salutare: gelato e sorbetto i dessert più sani

Cibo salutare? Gelato e sorbetto sono le alternative gastronomiche perfette al dessert e possiedono anche numerosi benefici nutrizionali. Gelato e sorbetto sono molto popolari in Europa e in crescita a un ritmo veloce in tutto il Nord America; queste prelibatezze di origine italiana non sono più considerati una “tentazione”, ma piuttosto una portata preferita, eliminando la frustrazione …

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Come creare un menu per bambini: 5 consigli.

Per essere un buon proprietario di un ristorante, è necessario disporre di pietanze che possano soddisfare tutti coloro che attraversano la porta di ingresso del ristorante. Il menu per bambini è di solito l’ultima cosa a cui si pensa quando si sta ideando un menu per il ristorante, ma non dovrebbe essere così. Bisogna saper …

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Come adattare il menù alla legge sugli allergeni

Il 13 dicembre 2014 è entrata in vigore la nuova legge sugli allergeni.  La legge sugli allergeni prevede che il consumatore di un qualsiasi prodotto alimentare sia a conoscenza degli ingredienti contenuti nei cibi, allergeni inclusi. Questo non vale soltanto i cibi da “etichetta”, ovvero i prodotti confezionati, bensì anche per i menù dei ristoranti. …

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Come pulire il forno della pizza in modo corretto

Come pulire il forno della pizza in modo corretto. Pulire il forno della pizza in modo corretto permette di avere delle pizze migliori e più sane. Se non volete che le vostre pizze e calzoni abbiano un sapore di giornale del giorno prima, o un forno che consumi troppo, si dovrebbero utilizzare i giusti accorgimenti …

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Perché mangiare cibo indiano: 3 buone ragioni

Perché mangiare cibo indiano? Abbiamo visto attraverso un interessante articolo sul Washington Post di questa settimana, dal titolo – “Gli scienziati hanno capito ciò che rende il cibo indiano così delizioso” il quale parla del  subcontinente indiano che è la patria di oltre 1 miliardo di persone che dispone di una ricca tradizione culinaria che …

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3 kg in 3 gg: ecco come è possibile, l’alimentazione top

3 Kg in 3 gg è possibile oppure sono sempre le solite voci di corridoio? La risposta è si è possibile perdere tre chili nell’arco di 72 ore. Andiamo dunque a scoprire come fare in questa nuova guida che siamo sicuri tornerà utile a molti di voi. Pronti cari lettori? 3 kg in 3 gg: …

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Tabella colesterolo: cosa mangiare per non avere problemi e i valori alti

Tabella colesterolo. Cosa mangiare per tenere i corretti livelli di colesterolo e non avere valori alti che potrebbero alla lunga portare ad avere problemi? Cerchiamo di scoprirlo insieme in questa nuova e dettagliata guida. Tabella colesterolo: cosa mangiare per non avere alti i livelli di colesterolo Iniziamo con il sottolineare che sono tanti i fattori …

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Cosa bisogna mangiare per rimanere in forma

Cosa bisogna mangiare per rimanere in forma? E’ questo che si chiedono ad oggi tantissime persone. In questo nuovo post cercheremo una volta per tutte di levarvi ogni dubbio a riguardo. Pronti cari lettori a scoprirne di più? Il nostro consiglio è quello d prendervi 5 minuti del vostro tempo libero e continuare la lettura …

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Ricette con farina di segale per il tuo ristorante

Il trend del mangiar sano sembra essere sempre più in voga. Alimentarsi in modo corretto può essere non solo un modo per avere maggior cura della propria salute, ma anche un modo innovativo per assumere i giusti elementi nutritivi. Come? Il segreto sta nel riuscire ad utilizzare ingredienti apparentemente poco appetibili cercando di dar vita …

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Ristorante vegano: un nuovo trend

Il mondo della ristorazione è in continuo divenire. Questo settore, come tanti altri deve necessariamente stare ai periodici aggiornamenti che lo riguardano. In particolare, quando parliamo di tendenze alimentari è possibile identificare alcuni trend che più di altri si fanno sentire a gran voce. Uno tra tutti è quello del cibo vegano! Ecco quindi che …

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Regime alimentare corretto: organizzare un menu sano

Regime alimentare corretto: come organizzare un menu sano? E’ questo che si domandano ad oggi tantissime persone che hanno un ristorante. Andiamo a scoprirlo insieme in questa nuova guida che siamo sicuri tornerà utile a tanti di voi. Pianificare nel dettaglio cosa far mangiare nel corso di una settimana intera ai propri clienti è il …

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Che pizza prendere quando si è a dieta

In tanti si chiedono che pizza prendere quando si è a dieta. Nel post di oggi cercheremo una volta per tutte di togliervi ogni dubbio a riguardo. Pronti cari lettori? Che pizza prendere quando si è a dieta? Ecco tutti i dettagli Iniziamo con il sottolineare che la pizza a dieta per svariati motivi ovviamente …

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La dieta americana, in cosa consiste?

In molti durante la primavera valutano se dimagrire oppure no. Il sogno di tutti ovviamente è quello di riuscire a tornare in forma prima dell’estate. Avete mai sentito parlare della dieta americana? Quest’ultima è stata progettata con la massima cura con lo scopo principale di perdere i chili in eccesso e va a basarsi principalmente …

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Sostituire la plastica per salvare il pianeta: basta solo questo?

Sostituire la plastica per salvare il pianeta? Basta per davvero? Cerchiamo di scoprilo insieme. Sostituire la plastica per salvare il pianeta? Importantissimo si, ma non è l’unico modo Ai tempi d’oggi, come sicuramente la maggior parte di voi ben sa, il problema più importante di tutti è il cambiamento climatico. Non si può aspettare che …

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Requisiti sanitari della cucina

Quali sono i requisiti sanitari della cucina? Tutto questo è fondamentale per riuscire ad aprire un’ottima attività di ristorazione. Andiamo a scoprirne di più. Requisiti sanitari della cucina: i migliori consigli La cucina prima di tutto deve essere collocata in modo da dover essere ogni volta attraversate dalle merci. La forma è consigliata che sia …

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Menù vegano o vegetariano: ecco alcune idee

Secondo i dati di Eurispes, ovvero l’Istituto di Ricerca degli Italiani, nel 2018 il 7 percento degli italiani si dichiara vegano o vegetariano.Il dato che più ci interessa è che il 55 percento degli intervistati ha dichiarato di trovarsi in difficoltà quando devono mangiare in un bar o in un ristorante. Quindi, se tu decidessi …

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Allergie o intolleranze: strategie vincenti nella ristorazione

Secondo le stime più recenti, più del 9% della popolazione italiana combatte quotidianamente con allergie e intolleranze alimentari. Gli italiani scelgono prodotti senza glutine. Ma anche prodotti senza lattosio e senza allergeni. Secondo il Ministero della Salute, le allergie alimentari interessano il 3% della popolazione con maggiore incidenza nell’età pediatrica (sono colpite circa 1.800.000 persone). …

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Cioccolato, ecco perchè non deve mai mancare. Celebriamo la festa del cioccolato con la gustosa ricetta della Mud cake

Parliamo di cioccolato, avete già l’acquolina in bocca? Forse vi verrà in mente il film con Johnny Depp e Juliette Binoche dove i due s’innamoravano in una cittadina francese tra una pralina e l’altra.  O l’ultima torta cioccolatosa a cui avete rinunciato per l’elevato apporto calorico.  Sono sicura che nessuno ha pensato ai benefici che …

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Prova costume? Superatela andando al ristorante

L’estate sta arrivando, non facciamoci trovare impreparati per la prova costume. Sia che mangiamo a casa o che andiamo al ristorante è l’ultimo mese per tenere d’occhio la nostra linea, non rinunciando a qualche bella serata  da passare con amici o col proprio fidanzato al ristorante. Non diventiamo maniaci della bilancia e non rinunciamo al …

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