Sostituire la plastica per salvare il pianeta: basta solo questo?

Sostituire la plastica

Sostituire la plastica per salvare il pianeta? Basta per davvero? Cerchiamo di scoprilo insieme. Il nostro inquinamento da plastica sta finendo in tutto il mondo. È ora di ripulirlo, ma come? Ci sono molti modi in cui puoi contribuire a ridurre la tua personale assunzione di plastica non biodegradabile, praticando alcuni semplici cambiamenti nella vita …

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Regime alimentare corretto: organizzare un menu sano

Regime alimentare corretto: come organizzare un menu sano? E’ questo che si domandano ad oggi tantissime persone che hanno un ristorante. Andiamo a scoprirlo insieme in questa nuova guida che siamo sicuri tornerà utile a tanti di voi. Pianificare nel dettaglio cosa far mangiare nel corso di una settimana intera ai propri clienti è il …

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Requisiti sanitari della cucina

Quali sono i requisiti sanitari della cucina? Tutto questo è fondamentale per riuscire ad aprire un’ottima attività di ristorazione. Andiamo a scoprirne di più. L’igiene della cucina e del bagno è una cosa importante. Ci sono molte opzioni diverse per gli elettrodomestici da cucina, come lavastoviglie o caffettiere, ma non tutti funzioneranno correttamente con il …

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Menù vegano o vegetariano: ecco alcune idee

Menù vegano o vegetariano. Secondo i dati di Eurispes, ovvero l’Istituto di Ricerca degli Italiani, nel 2018 il 7 percento degli italiani si dichiara vegano o vegetariano. La popolazione italiana sta abbracciando stili di vita vegani e vegetariani negli ultimi anni. I dati dell’Eurispes, ovvero l’Istituto di ricerca degli italiani, mostrano che il 7% si …

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Ristorante km 0: che significa? Come aprirne uno?

Avrete sicuramente sentito parlare di ristorante km 0. Di cosa si tratta? Quali sono le sue caratteristiche? Siamo qui oggi per scoprire tutto ciò che c’è da sapere circa questa tipologia di ristoranti. Il ristorante km 0 è una nuova tendenza che sta prendendo piede tra le persone che si preoccupano della provenienza del loro …

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Mindful eating: cosa significa questo approccio?

La pratica del mindful eating può aiutarti a fare pace con il cibo!Mangiare è un’attività piacevole che serve a reintegrare la giusta energia e a calmare il corpo, eppure molte persone hanno problemi quando si tratta di come dovrebbero mangiare. Mindful Eating ci aiuta a conoscere il nostro stato mentale mentre stiamo gustando deliziose portate …

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Ristorazione scolastica

Ristorazione scolastica. Il Ministero dell’Educazione e dello Sport ha dichiarato le linee guida nazionali per la ristorazione scolastica. Le nuove raccomandazioni affermano che i bambini dovrebbero ricevere due porzioni al giorno, di cui una a colazione – che può includere latte di soia o farina d’avena! È sempre importante non solo durante i mesi estivi, …

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Allergie o intolleranze: strategie vincenti nella ristorazione

Allergie o intolleranze. Secondo le stime più recenti, più del 9% della popolazione italiana combatte quotidianamente con allergie e intolleranze alimentari. Il popolo italiano ha un tasso più alto della maggior parte dei paesi europei di coloro che lottano quotidianamente con allergie e intolleranze alimentari.Le ultime stime mostrano che il 9% o un italiano su …

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Cioccolato, ecco perchè non deve mai mancare. Celebriamo la festa del cioccolato con la gustosa ricetta della Mud cake

Parliamo di cioccolato, avete già l’acquolina in bocca? Forse vi verrà in mente il film con Johnny Depp e Juliette Binoche dove i due s’innamoravano in una cittadina francese tra una pralina e l’altra.  O l’ultima torta cioccolatosa a cui avete rinunciato per l’elevato apporto calorico.  Sono sicura che nessuno ha pensato ai benefici che …

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Prova costume? Superatela andando al ristorante

L’estate sta arrivando, non facciamoci trovare impreparati per la prova costume. Sia che mangiamo a casa o che andiamo al ristorante è l’ultimo mese per tenere d’occhio la nostra linea, non rinunciando a qualche bella serata  da passare con amici o col proprio fidanzato al ristorante. L’estate è alle porte e non siamo pronte per …

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Come adattare il menù alla legge sugli allergeni

Legge sugli allergeni. Il 13 dicembre 2014 è entrata in vigore la nuova legge sugli allergeni.  La legge sugli allergeni prevede che il consumatore di un qualsiasi prodotto alimentare sia a conoscenza degli ingredienti contenuti nei cibi, allergeni inclusi. Questo non vale soltanto i cibi da “etichetta”, ovvero i prodotti confezionati, bensì anche per i …

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Come tutelare la propria salute sul lavoro in un ristorante

Come tutelare la propria salute sul lavoro. Stare in salute, sia dal punto di vista fisico o mentale, è un compito difficile e impegnativo per i dipendenti di un ristorante. Per questo occorre sempre fare delle scelte salutari, adottando il giusto stile di vita così da tutelare la propria salute sul lavoro. Scopriamo come tutelare …

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Perché mangiare cibo indiano: 3 buone ragioni

Perché mangiare cibo indiano? Abbiamo visto attraverso un interessante articolo sul Washington Post di questa settimana, dal titolo – “Gli scienziati hanno capito ciò che rende il cibo indiano così delizioso” il quale parla del  subcontinente indiano che è la patria di oltre 1 miliardo di persone che dispone di una ricca tradizione culinaria che …

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Cibo salutare: gelato e sorbetto i dessert più sani

Cibo salutare? Gelato e sorbetto sono le alternative gastronomiche perfette al dessert e possiedono anche numerosi benefici nutrizionali. Il gelato è spesso la scelta preferita per il dessert e può essere goduto in una varietà di sapori diversi. Queste combinazioni rendono questo alimento ad alto contenuto di zucchero ma a basso contenuto di sostanze nutritive, …

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Come creare un menu per bambini: 5 consigli.

Come creare un menù per bambini. Ti aiuteremo a creare un menu per bambini con opzioni per ogni età. I menu per bambini hanno antipasti semplici e facili da preparare nei loro gusti preferiti insieme ad altri piatti preferiti dai bambini come maccheroni al formaggio e tacos; Ecco come creare un menu per bambini che …

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Come pulire il forno della pizza in modo corretto

Come pulire il forno della pizza in modo corretto. Pulire il forno della pizza in modo corretto permette di avere delle pizze migliori e più sane. Se non volete che le vostre pizze e calzoni abbiano un sapore di giornale del giorno prima, o un forno che consumi troppo, si dovrebbero utilizzare i giusti accorgimenti …

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Ristorante vegano: un nuovo trend

Ristorante vegano. Il mondo della ristorazione è in continuo divenire. Questo settore, come tanti altri deve necessariamente stare ai periodici aggiornamenti che lo riguardano. In particolare, quando parliamo di tendenze alimentari è possibile identificare alcuni trend che più di altri si fanno sentire a gran voce. Uno tra tutti è quello del cibo vegano! Ecco …

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Tabella colesterolo: cosa mangiare per non avere problemi e i valori alti

Tabella colesterolo. Cosa mangiare per tenere i corretti livelli di colesterolo e non avere valori alti che potrebbero alla lunga portare ad avere problemi? Cerchiamo di scoprirlo insieme in questa nuova e dettagliata guida. Tabella colesterolo Tabella colesterolo: cosa mangiare per non avere alti i livelli di colesterolo Tabella colesterolo Iniziamo con il sottolineare che …

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Ricette con farina di segale per il tuo ristorante

Ricette con farina di segale. Il trend del mangiar sano sembra essere sempre più in voga. Sempre più persone che scelgono il cibo biologico rispetto agli articoli lavorati. Ci so con no molti vantaggi che derivano da questa scelta di vita; uno di questi è un livello di stress più basso per entrambi, così come …

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3 kg in 3 gg: ecco come è possibile, l’alimentazione top

3 Kg in 3 gg è possibile oppure sono sempre le solite voci di corridoio? La risposta è si è possibile perdere tre chili nell’arco di 72 ore. Andiamo dunque a scoprire come fare in questa nuova guida che siamo sicuri tornerà utile a molti di voi. Pronti cari lettori? 3 kg in 3 gg: …

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Cosa bisogna mangiare per rimanere in forma

Cosa bisogna mangiare per rimanere in forma? E’ questo che si chiedono ad oggi tantissime persone. In questo nuovo post cercheremo una volta per tutte di levarvi ogni dubbio a riguardo. Pronti cari lettori a scoprirne di più? Il nostro consiglio è quello d prendervi 5 minuti del vostro tempo libero e continuare la lettura …

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