Menu online

Ai tempi d’oggi sono davvero tante le persone che iniziano un’attività importante come quella della ristorazione. Uno dei temi caldi quando si apre un ristorante riguarda sicuramente il menu‘ da scegliere per accontentare i clienti. Una cosa molta utile fra tutte è sicuramente il menu online. Andiamo a capire di cosa stiamo parlando. Menu online? …

[Continua a leggere…]

finanziamenti per aprire una pizzeria

Finanziamenti per aprire una pizzeria: Quale è la normativa italiana? Per pubblico esercizio s’intende un’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. L’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande è regolamentata dalla Legge 25 agosto 1991 n. 287. Affianco alla normativa nazionale, vi sono quelle regionali e comunali. Quindi conviene consultare i …

[Continua a leggere…]

Oggi abbiamo incontrato per voi lo Chef Moreno Cedroni, che ad oggi vanta ben 2 Stelle Michelin e grandi successi a livello editoriale. Inoltre ha avuto il privilegio di essere l’Ambasciatore Expo 2015, a Milano. Di seguito, vi riportiamo quello che ci ha svelato: Come nasce il Suo amore per la cucina? Il mio amore …

[Continua a leggere…]

E’ risaputo che ottenere le Stelle Michelin è la massima aspirazione per tutti gli Chef e Ristoratori. Ottenere le stelle Michelin: Nel 1900 uscì il primo numero della guida Michelin. Per comparire nell’ambita guida con accanto il prestigioso simbolo, è necessario ottenere dagli ispettori almeno una stella. Questa indica una cucina di ottimo livello. Quando …

[Continua a leggere…]

Cioccolato, ecco perchè non deve mai mancare

Parliamo di cioccolato, avete già l’acquolina in bocca? Forse vi verrà in mente il film con Johnny Depp e Juliette Binoche dove i due s’innamoravano in una cittadina francese tra una pralina e l’altra.  O l’ultima torta cioccolatosa a cui avete rinunciato per l’elevato apporto calorico.  Sono sicura che nessuno ha pensato ai benefici che …

[Continua a leggere…]

Parlare di ristorazione commerciale significa descrivere qualcosa di molto ampio e generico. Ciò necessita importanti distinzioni poiché abbraccia numerosi aspetti. Essa fa parte appunto di quel settore nel commercio che riguarda quelle attività che si occupano di produzione e distribuzione di pasti per i clienti. Un settore che con l’aumento del consumo dei pasti fuori …

[Continua a leggere…]

ristorazione navale

Quando si parla di ristorazione, si intende un vero e proprio settore commerciale. Riguarda la produzione e la distribuzione di pasti per clienti, oltre che riguardare anche la distribuzione automatica. In questo ambito le realtà che operano sono diverse: ristoranti, mense scolastiche o ospedaliere, ditte che si occupano di catering e le imprese che gestiscono …

[Continua a leggere…]

attrezzature per ristorazione

Attrezzature per ristorazione Uno dei settori lavorativi che ancora si difende bene in Italia è sicuramente la ristorazione. Infatti nonostante la crisi economica,  che ancora sta mettendo in seria difficoltà il nostro paese, molti imprenditori decidono di investire nel campo della ristorazione, in quanto la tradizione culinaria italiana è ancora molto forte e coinvolge tantissime …

[Continua a leggere…]

ristorazione pubblica

Ristorazione pubblica Uno dei settori lavorativi più importanti, nonchè più discussi, è sicuramente quello della ristorazione. Ci sono tante persone che hanno il sogno di lavorare o investire come imprenditori in questo campo.                                    Quindi sapere cos è la ristorazione …

[Continua a leggere…]

ristoranti in sicilia

Ristoranti in Sicilia: alcune informazioni Quali sono i migliori ristoranti in Sicilia?                                                                Prima di visionarne alcuni, vediamo insieme le caratteristiche della cucina siciliana. Sicilia …

[Continua a leggere…]