News Ristorazione
Tutte le novità e i trand del mondo della ristorazione. In questa sezione è possibile ritrovare tutte le novità più interessanti riguardo al settore in questione: nuovi costumi, stili di servizio e trand alimentari e quant’altro.
Attrezzature per la ristorazione 2022

Mercato delle attrezzature per la ristorazione 2022. Vediamo quali sono le ultime tendenze del settore dopo il periodo covid-19. Gli ultimi aggiornamenti delle relazioni sui mercati delle apparecchiature per la ristorazione pubblica forniscono importanti informazioni sull’attività sugli incidenti, le opportunità e l’attività sulle dimensioni del mercato e le tendenze geografiche. Questo rapporto copre una panoramica dettagliata dei soggetti di base e delle dimensioni emergenti, degli altitudine e dei fattori di crescita. Questo rapporto descrive i concetti innovativi dei principali corsi principali, l’attuale analisi …
Abitudini alimentari degli italiani

Abitudini alimentari degli italiani. Le abitudini alimentari delle persone, sia individualmente che collettivamente, dicono molto su opinioni, dipendenze, personalità, origini geografiche, miti e tendenze attuali. Le scelte alimentari raccontano storie di famiglia, migrazione, assimilazione o resistenza, cambiamenti nel tempo e identità culturale. Studiando più attentamente le nostre abitudini alimentari, possiamo comprendere meglio noi stessi e …
Packaging sostenibile

Packaging sostenibile. I sempre più numerosi acquisti di cibo da asporto hanno reso possibile un’aumento di consumo di plastica per gli imballaggi. Ovviamente questa situazione tende a produrre un effetto negativo sull’ambiente. Per questo motivo, si sente sempre di più la necessità di optare per il packaging sostenibile. L’Unione Europea ha parlato chiaro in merito, …
Il futuro della ristorazione dopo il covid

Il futuro della ristorazione dopo il coronavirus: quali sono i pronostici? Fra chi pensa che non cambierà nulla e chi, invece, tutto, ecco una risposta.
Food delivery: misure covid-19

Food delivery al tempo del coronavirus. Quali sono le misure di contenimento in merito al settore della ristorazione per affrontare l’emergenza sanitaria?
Diventare Chef: cosa fare

Diventare chef :cosa bisogna fare per diventare uno chef stellato? Vediamo insieme i migliori istituti di formazione per perseguire la passione per la cucina. Diventare chef è sogno è ambito da molti .Ma cosa bisogna fare per diventare uno chef? Vediamo insieme quali sono le scuole per preparasi ad una carriera tra pentole e fornelli. …
Riapertura ristoranti: quali misure

Riapertura ristoranti: a breve sarà possibile tornare a mangiare fuori casa, vediamo quali sono le misure che i ristoratori dovranno adottare per locali sicuri.
Cosmofood 2019 a Vicenza

Cos’è Cosmofood? Cosmofood 2019. Si tratta di una manifestazione dedicata al mondo della ristorazione. Quest’anno, il Cosmofood 2019 non è solo un evento alimentare. Questo festival di tre giorni offre qualcosa per tutti, comprese le lezioni di cucina su come fare diversi piatti da tutto il mondo con alcune grandi specialità regionali buttate lì anche!Una …