Aprire una creperia
Come aprire una creperia. Il mercato delle crepes può offrire buoni profitti, tanto più che i costi per aprire una creperia non sono troppo alti, sempre però in base alle dimensioni che si …
Come la tecnologia facilita la gestione di un ristorante
La gestione di un ristorante è un fattore fondamentale per assicurare successo ad un’attività di questo tipo.
I ristoranti non fanno eccezione alla regola che il successo dipende da una buona gestione. Il fattore chiave per garantire la stabilità e …
Menù engineering: di cosa si tratta?
Quando si parla di menu engineering ci si riferisce ad una disciplina che studia come massimizzare i profitti di un’attività di ristorazione mediante il menù. Ai meno informati del settore potrebbe sembrare un’attività poco importante. In realtà si tratta di …
Come tutelare la propria salute sul lavoro
Come tutelare la propria salute sul lavoro. Stare in salute, sia dal punto di vista fisico o mentale, è un compito difficile e impegnativo per i dipendenti di un ristorante. Per questo occorre sempre fare delle scelte salutari, adottando il …
App per ristorante: cos’è
App per ristorante. Secondo i continui sviluppi connessi al mondo della ristorazione è possibile identificare continui cambiamenti nel settore del food.
L’industria della ristorazione è sempre in evoluzione, e questa volta ci sono alcuni grandi cambiamenti che sono avvenuti negli …
Comunicazione sui social di un ristorante
Comunicazione sui social di un ristorante: i consigli
La comunicazione sui social è uno degli strumenti migliori che le aziende hanno per farsi conoscere ed apprezzare dall’utenza. Tuttavia, è bene non generalizzare. Comunicare bene significa avere maggiori possibilità che le …
Location ristorante: consigli
Location ristorante: come scegliere quella giusta? Aprire un ristorante è un investimento nel lungo termine, ma fonte di grandi soddisfazione quando l’attività decolla. E affinché questo accada è importante che ogni anello della catena gestionale funzioni. Anche la scelta della …
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Ristorazione e tendenze 2019
Vediamo un elenco di tendenze 2019 legate a cibo e ristorazione: micro-trend alimentari, nuovi format ristorativi, notizie e opportunità digitali.
Cavalcare le micro-tendenze può essere utile per andare incontro ai bisogni e alle abitudini che affascinano utenti e futuri clienti.…
Menù da ristorante
Menù da ristorante: come si scrive e presenta un menù vincente? Qualunque sia la tua attività nel settore della ristorazione hai bisogno di stilare un menù. Tuttavia, non tutti i menù sono uguali, e a ragione; infatti, in base …
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Come gestire il personale
Come gestire il personale? Gestire un’attività di ristorazione non è semplice come in tanti credono.
Come gestire il personale. Entrando nello specifico, per avere un buon successo serve mettercela tutta iniziando dal fatto di saper relazionare, scegliere ottimi …
